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말차 파우더 효능
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말차 효능 12가지 자세히 알아보기일본소식 2023. 5. 28. 23:50
유럽과 미국에서는 최근 몇 년 사이 커피에서 벗어나 말차를 선택하는 사람들이 늘고 있다고 합니다. 실제로 카페에서도 'Matcha'라고 적힌 메뉴를 자주 볼 수 있게 됐습니다. 말차는 녹차의 일종이지만 다른 차처럼 찻잎을 뜨거운 물에 담그지 않고 찻잎을 잘게 부순 분말을 사용하는 것이 특징이다. 고농도의 영양소가 함유되어 보다 높은 영양효과를 기대할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 그 역사는 12세기까지 거슬러 올라가 8세기 이상에 걸친 일본의 차 문화를 이야기하는 데 필수적인 존재다. 미국 등록 영양사 뉴욕주 인증 영양사 미야시타 아사코 씨는 일본 승려인 메이암 에이사이가 말차를 찾아 중국으로 건너간 것은 유명한 이야기입니다. 참선을 하기 전 말차를 마시면 집중력이 지속된다는 것을 깨달은 그가..