한식조리기능사 필기시험, 실기시험 공부방법 및 기출문제 다운로드

 

 

 

안녕하세요 오늘은 한식조리기능사 시험정보 및 기출문제를 다운로드 하고 풀어볼 수 있는 방법에 대해서 알려드리고자 합니다. 그렇다면 오늘 소개해 드릴 한식조리기능사란 무엇일까요?

 

한식조리기능사는 국가공인자격증으로 필기시험과 실기시험 두가지 시험으로 나뉘어져 있으며, 모두 합격해야 취득할 수 있는 자격증입니다. 한국산업인력공단에서 시행하며 응시자격 제한없이 누구나 도전할 수 있으며 60점 이상이면 합격인 절대평가 방식이기 때문에 열심히 준비하신다면 충분히 합격 가능한 국가공인자격증입니다.

 

1. 한식조리기능사란 어떤 자격증인가요?

한식조리기능사는 우리나라 고유의 음식들을 조리하는 방법을 배우는 자격증입니다. 특히 요리분야에 관심이 많은 분들이 가장 많이 도전하는 국가공인자격증으로 알려져 있습니다. 또한 호텔 등 취업시 가산점 혜택등 다양한 장점이 있고, 학점은행제에서는 16학점이 인정됩니다. 또한 조리 관련 업체나 기관 취업시 우대 받을 수 있으며, 추후 창업하시게 될 경우 집단 급식소나 음식점등을 직접 운영할 수 있습니다.

 

 

 

2. 한식조리기능사 공부방법은 어떻게 되나요?

필기시험은 일반적으로 이론공부 후 기출문제 풀이를 반복하여 준비한다면 어렵지 않게 합격이 가능합니다. 하지만 실기시험은 학원을 다니거나 인터넷 강의를 수강하시는걸 추천드립니다. 아무래도 직접 한식을 조리해야 하는 실기는 혼자 독학하기엔 어렵고 막막한 부분이 있습니다.

 

또한 요즘엔 유튜브를 통해서도 학습이 가능하기 때문에 유튜브를 활용하는 것도 좋은 방법중에 하나 입니다. 이렇게 이론공부와 실습연습을 병행하면서 차근차근 실력을 쌓아가신다면 충분히 합격 가능합니다.

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3. 한식조리기능사 시험 합격 기준은 어떻게 되나요?

필기는 객관식 4지 택일형 60문항(60분)이고 36문제 획득시 합격이 가능합니다. (100점 중 60점 이상), 필기시험 주요항목 16가지로는 음식 위생관리, 음식 안전관리, 음식 재료관리, 음식 구매관리, 한식 기초 조리실무, 한식 밥 조리, 한식 밥 조리, 한식 죽 조리 등이 있습니다.

 

참고로, 필기시험을 합격하게 될 경우 2년간의 자격을 유지해 줍니다. 실기는 작업형으로, 출제항목 중 2가지 메뉴를 출제합니다. 시험 시간은 약 70분이며, 합격기준은 100점 만점에 60점 이상 득점해야합니다.

 

 

 

4. 한식조리기능사 시험 응시료는 어떻게 되나요?

- 필기 14500원

- 실기 26900원

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5. 한식조리기능사 시험일정은 어떻게 되나요?

 

 

조리자격증계 중에서 가장 난이도가 높은 자격증으로 불리우는 한식조리기능사, 그만큼 어렵고 까다로운 과정이지만 열심히 노력한다면 누구나 취득할 수 있는 자격증이라고 생각합니다. 요리쪽 관련 취업을 희망하시거나 창업을 계획중이시라면 필수적으로 취득해야 할 자격증이라고 생각합니다. 열심히 하셔서 꼭 좋은 결과 얻으시길 바랍니다.

 

 

* 한식조리기능사 기출문제 다운로드 방법

한식조리기능사_기출문제.zip

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